P.G.M 발사믹, 1909년 모데나 무씨니의 프리미엄 라인

P.G.M은 1909년 설립된 이탈리아 전통 발사믹 브랜드 무씨니(Mussini)의 프리미엄 라인입니다. 잇츠앤 대표 상품 리모네 아말피가 나온 배경과 라인업을 정리했습니다.

무씨니와 P.G.M은 어떤 관계인가요?

발사믹 식초의 고향은 이탈리아 모데나입니다. 무씨니(Mussini)는 1909년 이곳에서 시작한 전통 발사믹 브랜드이고, P.G.M은 무씨니의 프리미엄 라인입니다.

리모네 아말피는 어떤 발사믹인가요?

P.G.M 리모네 아말피는 아말피 지역의 레몬을 활용한 레몬 발사믹입니다. 일반 발사믹과 구별되는 레몬 풍미가 있어 샐러드뿐 아니라 음료 등 다양한 방식으로 씁니다. 잇츠앤 매장에서 오프라인 판매량이 가장 높은 대표 상품입니다.

P.G.M 라인은 어떻게 구성되어 있나요?

콘디멘토 화이트·로제, 1~5메달 IGP, 유기농 IGP, 트라바시 20·30, 그랑 리저바 오로까지 P.G.M 라인을 폭넓게 갖추고 있습니다. 메달 등급이 올라갈수록 숙성 기간과 농도가 달라지니, 매장에서 밝은 것부터 차례로 시음해 보시고 고르시길 권합니다.

이 글과 관련해 자주 묻는 질문

레몬이 들어간 발사믹이 있나요?

P.G.M 리모네 아말피 250ml가 있습니다. 아말피 레몬을 활용한 레몬 발사믹으로 잇츠앤의 대표 상품입니다.

P.G.M 메달 등급은 무엇이 다른가요?

메달 등급이 올라갈수록 숙성 기간과 농도가 달라집니다. 매장에서 화이트 → 리모네 아말피 → 메달 라인 순으로 시음하면 차이를 느끼기 쉽습니다.

이 글은 잇츠앤(주식회사 한려)이 직접 확인한 내용을 바탕으로 작성했으며, 식품 표시·광고 관련 법령에 따라 건강·효능 관련 표현은 쓰지 않습니다. 인증 표기는 해당 인증서를 기준으로 합니다.