매거진
올리브오일과 발사믹을
더 잘 알고, 더 맛있게 즐기는 방법.
산지와 브랜드에 담긴 이야기부터 취향에 맞는 제품 고르는 법, 요리에 활용하는 팁, 매장 정보와 센스 있는 선물 추천까지.
잇츠앤이 전하는 다채로운 미식 이야기를 만나보세요.
항공직송 올리브오일, 배 대신 비행기를 쓰는 이유
잇츠앤은 올리브 수확 시기에 맞춰 산지에 발주하고 항공직송으로 들여옵니다. 선박보다 비용이 더 드는데도 10년째 이 원칙을 지키는 이유를 정리했습니다.
프루네티(PRUNETI) 올리브오일, 토스카나 끼안티 160년 가문의 오일
이탈리아 토스카나 끼안티 지역에서 160년 동안 4대에 걸쳐 올리브를 재배·생산해 온 가문, 프루네티(PRUNETI)를 소개합니다. 잇츠앤이 취급하는 라인과 고르는 요령까지.
P.G.M 발사믹, 1909년 모데나 무씨니의 프리미엄 라인
P.G.M은 1909년 설립된 이탈리아 전통 발사믹 브랜드 무씨니(Mussini)의 프리미엄 라인입니다. 잇츠앤 대표 상품 리모네 아말피가 나온 배경과 라인업을 정리했습니다.
라부치리아(La Vucciria) 올리브오일, 시칠리아의 색을 담은 병
라부치리아(La vucciria)는 시칠리아의 생생한 열정과 전통을 담은 이름입니다. 리모네·노셀라라·마자라·일 노벨로 라인과 선물로 찾는 이유를 정리했습니다.
레몬 발사믹 활용법, 리모네 아말피를 쓰는 세 가지 방법
레몬 발사믹은 샐러드 드레싱에만 쓰는 게 아닙니다. 마무리 드레싱, 음료, 빵 디핑까지 잇츠앤 매장에서 손님들께 자주 안내하는 활용법과 보관법을 모았습니다.
올리브오일 선물세트 고르는 법, 2병 구성 조합 가이드
명절·답례품·집들이·상견례. 잇츠앤 선물세트는 2병 구성이 주력입니다. 받는 분과 상황에 따라 어떤 조합이 좋은지 매장 기준으로 정리했습니다.
백화점 올리브오일 매장에서 시음하는 법, 매니저가 안내하는 순서
잇츠앤 매장은 전국 14개 백화점 식품관과 직영 매장 1곳에 있습니다. 처음 오셔서 무엇을 어떻게 맛보면 좋은지, 매니저가 안내하는 순서를 적었습니다.