레몬 발사믹 활용법, 리모네 아말피를 쓰는 세 가지 방법

레몬 발사믹은 샐러드 드레싱에만 쓰는 게 아닙니다. 마무리 드레싱, 음료, 빵 디핑까지 잇츠앤 매장에서 손님들께 자주 안내하는 활용법과 보관법을 모았습니다.

리모네 아말피는 어떤 발사믹인가요?

P.G.M 리모네 아말피는 아말피 레몬을 활용한 레몬 발사믹입니다. 일반 발사믹보다 밝고 산뜻해서 쓰임새가 넓습니다. 매장에서 자주 안내드리는 방법 세 가지를 적어 둡니다.

1. 마무리 드레싱으로 쓰려면?

샐러드, 구운 채소, 해산물 위에 마지막에 몇 방울 두릅니다. 올리브오일을 먼저, 발사믹을 나중에 뿌리면 향이 살아 있습니다.

2. 음료로 쓰려면?

탄산수나 토닉워터에 소량 넣어 저어 마십니다. 레몬 풍미가 있어 시럽 없이도 산뜻한 음료가 됩니다. 매장 시음에서 가장 반응이 좋은 방법입니다.

3. 빵 디핑으로 쓰려면?

올리브오일과 리모네 아말피를 1:1로 접시에 담고 빵을 찍어 드시면 됩니다. 라부치리아 리모네 오일과 짝을 지으면 레몬 향이 겹쳐 잘 어울립니다.

보관은 어떻게 하나요?

직사광선을 피해 상온에 두시고, 개봉 후에는 뚜껑을 잘 닫아 두시면 됩니다. 냉장 보관은 필요하지 않습니다.

이 글과 관련해 자주 묻는 질문

발사믹은 어떻게 활용하나요?

샐러드·구운 채소·해산물의 마무리 드레싱으로 쓰고, 리모네 아말피는 탄산수에 소량 넣어 음료로도 씁니다. 올리브오일과 1:1로 섞어 빵 디핑으로도 좋습니다.

올리브오일과 발사믹은 냉장 보관하나요?

아니요. 직사광선을 피해 상온에 두시고 개봉 후 뚜껑을 잘 닫아 두시면 됩니다.

이 글은 잇츠앤(주식회사 한려)이 직접 확인한 내용을 바탕으로 작성했으며, 식품 표시·광고 관련 법령에 따라 건강·효능 관련 표현은 쓰지 않습니다. 인증 표기는 해당 인증서를 기준으로 합니다.