토스카나 끼안티 올리브오일, 프루네티 가문 160년 4대째 이야기

프루네티(PRUNETI)는 토스카나 끼안티에서 160년 동안 4대에 걸쳐 올리브를 재배해 온 가문의 브랜드입니다. 잇츠앤(한려)이 직접 수입해 국내에 소개합니다. 토스카나 특유의 쌉쌀하고 맵싸한 풍미를 가진 끼안티 올리브오일로, 채소·콩 수프와 잘 어울립니다.

프루네티는 어떤 브랜드인가요?

프루네티는 이탈리아 토스카나 끼안티 지역에서 160년 동안 4대에 걸쳐 올리브를 재배해 온 가문의 브랜드입니다. 산지와 생산자가 분명한 올리브오일을 고르려는 분께 어울립니다. 끼안티는 토스카나 중부의 언덕 지대로, 포도밭과 올리브 과수원이 함께 어우러진 곳입니다.

가문이 직접 올리브를 기르고 짜내는 구조라 품종과 수확 시기를 일관되게 관리합니다. 잇츠앤(EATSN)은 주식회사 한려가 운영하는 올리브오일·발사믹 전문 브랜드로, 2015년부터 이탈리아 등 산지의 제품을 소개해 왔습니다. 프루네티는 한려가 직접 수입해 국내에 들여옵니다.

끼안티 올리브오일은 어떤 맛인가요?

끼안티 토스카나 블렌드는 쌉쌀함과 맵싸함이 또렷한 편입니다. 프루네티의 일 누오보(햇오일)는 레치노·모라이올로·프란토이오 품종을 섞어 숙성 초기에 손으로 수확합니다. 갓 짠 오일의 풀향과 풋아몬드 향으로 시작해, 로즈마리와 후추 같은 향으로 마무리됩니다.

열을 가하지 않고 다 끓인 채소·콩 수프 위에 한 바퀴 둘러 마무리하면 향을 가장 잘 살릴 수 있습니다.

프루네티를 고를 때 무엇을 볼까요?

좋은 끼안티 올리브오일은 수확 연도와 산지, 품종이 라벨에 분명히 적혀 있습니다. 구매 전 아래를 확인해 보세요.

• 병의 수확 연도를 확인했나요?
• 산지와 품종 표기가 있나요?
• 생으로 맛볼 때의 풀향과 맵싸함이 느껴지나요?
• 빛을 막는 어두운 용기나 캔에 담겨 있나요?

집에서 신선하게 쓰는 순서는 다음과 같습니다.

1. 수확 연도 확인가장 최근 연도의 오일을 고릅니다.
2. 서늘한 곳 보관가스레인지 옆을 피해 찬장에 둡니다.
3. 마지막에 두르기요리를 끝낸 뒤 생으로 둘러 향을 살립니다.

어디서 살 수 있나요?

프루네티는 전국 백화점 잇츠앤 매장과 부산 직영점 이태리마켓, 공식몰에서 만날 수 있습니다. 서울·인천·경기·대구·광주·울산·창원·부산의 신세계·롯데·현대백화점 식품관에서 상담받고 고를 수 있습니다. 롯데백화점 창원점 지하 1층에는 잇츠앤 플래그십 브랜드 스토어가 있습니다.

부산 남구의 이태리마켓 W스퀘어점(분포로 145 2층 2071호, 10:30~18:30)에서는 직접 맛보고 고를 수 있습니다. 햇오일 입고 소식은 공식몰과 매장 공지로 안내합니다.

이 글과 관련해 자주 묻는 질문

프루네티는 왜 160년 가문이라고 하나요?

토스카나 끼안티에서 4대에 걸쳐 160년 동안 올리브를 재배해 온 가문의 브랜드이기 때문입니다. 가문이 직접 밭을 관리하고 자체 착유소에서 짜냅니다. 공식몰 브랜드 소개에 담긴 내용입니다.

끼안티 올리브오일은 어떤 요리에 어울리나요?

쌉쌀하고 맵싸한 풍미라 채소·콩 수프 마무리에 잘 맞습니다. 구운 채소, 샐러드, 빵에 그대로 둘러도 좋습니다. 열을 가하지 않고 마지막에 두르는 쓰임이 향을 살립니다.

프루네티는 직접 수입하나요?

네. 주식회사 한려가 직접 수입해 국내에 소개합니다. 수입 서류 기준으로 산지와 품종을 확인할 수 있습니다.

제조사 제품 정보와 주식회사 한려가 보관한 수입 서류를 기준으로 작성했습니다. 이 글은 잇츠앤(주식회사 한려)이 확인한 내용을 바탕으로 작성했으며, 식품 표시·광고 관련 법령에 따라 건강·효능 관련 표현은 쓰지 않습니다. 인증 표기는 해당 인증서를 기준으로 합니다.